مكرونه بالبشاميل بالفراخ
عن الوصفة
مكرونه بالبشاميل بالفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيس مكرونة اقلام
- 2م ك زبده
- نصف كيلو صدور فراخ
- 3 طماطم
- 1 فلفل اخضر
- 1 بصله كبيره
- كيلو لبن بخيره
- كيس بشاميل من ماجي
- بيضه
- التوابل:
- ملح وفلفل اسود
- كاري
- كركم
- كمون
- كزبره
- توم بودر
- بصل بودره
طريقة التحضير
-
1
نسلق المكرونه نصف سلقه نصفيها ونضع عليه معلقه زيت
-
2
نقطع صدور الفراخ مكعبت ثم نضعها في طاسه ساخنه
-
3
ثم نضع البصله مقطعه مكعبات والطماطم والفلفل الاخضر والتوابل
-
4
ثم نتركها لتنضج وبعد النضج نضع خل كميه قليله
-
5
البشاميل كليو لبن ونضع فيه كيس البشاميل والبيضه وزره ملح وزره فلفل اسود ومك زبده علي نار هادئه مع التقليب باستمرر بمضرب السلك
-
6
ثم نحضر صينيه نضع فيها المكرونه وعليها نصف البشامل ونقلبها خفيف
-
7
ثم نحضر صينيه التيفال او السرميك ندهنا زيت ونضع نصف المكرونه ونسويه ثم نضع الفراخ ثم نضع طبقه اخر من المكرونه ونسويه ثم نضع البشاميل المتبقي علي الوجه وتسوي
-
8
وللوجه ضعي جبنخ موتزريلا وجبنه رومي مبشوره
-
9
وضعيها في الفرن من الاول تقريبا ربع ساعه ثم من فوق علي الشويه حتي تاخذ اللون الذهبي
-
10
وبعد متخرج من الفرن وتبرد قومي بتقطعها
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
